Frigider maturat carne Dry Age, CASO Design, Master 125, 125 litri, inox

Procesul de maturare a carnii sau Dry Aging-ul nu mai este un secret rezervat doar steakhouse-urilor de top!

Facand parte din gama noastra selecta de electrocasnice, frigiderul DryAged Master 125 de la CASO Design aduce conditiile profesionale de maturare chiar la tine acasa sau in propriul restaurant. Acest model de referinta din categoria de aparate frigorifice este conceput special pentru pasionatii de gastronomie care doresc sa transforme bucatile de carne de vita, porc sau vanat in adevarate delicii culinare - fragede, suculente si cu arome intensificate. Datorita sistemului sau versatil de instalare, poate fi utilizat atat ca aparat independent (freestanding), cat si incorporat elegant in mobila, avand nevoie doar de conectare la o priza standard pentru a crea microclimatul perfect.

• Control precis al temperaturii si umiditatii: Setezi usor temperatura intre 2°C si 14°C si umiditatea intre 50% si 85%, creand mediul optim necesar pentru maturarea perfecta a carnii


• Circulatie inteligenta a aerului: Ventilatoarele active distribuie uniform aerul si umiditatea in tot interiorul, mentinand un mediu constant si sigur pe toata durata procesului


• Protectie maxima cu sticla anti-UV: Usa din sticla securizata cu trei straturi izolante protejeaza continutul impotriva luminii si a razelor UV, mentinand gustul si calitatea carnii


• Sistem profesional de agatare si depozitare: Vine echipat cu carlige si tije din otel inoxidabil de inalta calitate, capabile sa sustina pana la 50 kg de carne


• Comanda intuitiva si siguranta: Panoul cu ecran tactil iti permite sa ajustezi rapid toti parametrii, iar incuietoarea integrata mentine colectia ta in siguranta

Volum total: 125 litri

Temperatura ajustabila: 2-14°C in intervale de 1°C

Nivel umiditate reglabil: 50 – 85%

Difuzare optim a aerului - ventilator intern

Poate fi si incorporabil

Panou de control Sensor Touch

Iluminare interioara LED

Lumina UV antibacteriana, comutabila

Usa cu sticla 3 straturi de filtru UV

Tehnologie cu compresor

Filtru de carbon activ, inclus*

Rezervor de apa detasabil, inclus*

Maner ergonomic

Sistem de blocare incorporat

4 carlige din otel inoxidabil

– sarcina maxima per carlig: 50 Kg

4 rafturi din otel inoxidabil

– sarcina maxima per raft: 20 Kg

Consum anual: 200 kWh/an

Putere: 140 W

Dimensiuni interior ( l x H x A): 51.5 x 59.3 x 44.7 cm

Dimensiuni exterior (l x H x A): 59.5 x 82.5 x 59 cm

Greutate: 57.4 kg

*filtrul de carbon 00692 se schimba o data pe an

*filtrul de apa 00693 se schimba la fiecare 3 luni de folosire

Alege un aparat creat special pentru a pune in valoare fiecare bucata de carne. CASO Design DryAged Master 125 iti ofera tehnologia profesionala de care ai nevoie pentru a obtine fripturi fragede si delicioase, totul intr-un design modern si usor de folosit.