Magia din bucatarie nu se rezuma la gatitul celor mai savuroase mancaruri si la conversatiile placute de la cina alaturi de familie. Fara niste vase si niste ustensile de bucatarie curate si bine intretinute, timpul petrecut in aceasta incapere si-ar pierde farmecul, iar sanatatea ta si a familiei tale ar putea avea de suferit.

Daca ai nevoie de sfaturi ca sa pastrezi tacamurile, vasele si diferitele accesorii de bucatarie curate si sa tii departe microbii si bacteriile, indiferent de materialele din care sunt fabricate, citeste randurile urmatoare. 

Cum cureti vasele si ustensilele din plastic 

• Cum elimini mirosurile neplacute de pe vasele si ustensilele din plastic: inmoaie-le peste noapte in apa calda in care ai pus un sfert de lingurita de pudra de mustar. 

• Cum inlaturi petele de pe vasele din plastic: freaca petele cu o solutie blanda de clor si apa.

• Cum scapi de mirosul recipientelor din plastic: pune foi mototolite de ziar in cutie si acopera cu capacul. Ziua urmatoare speli vasul cu apa calduta si putin detergent de vase. 

Cum cureti vasele si ustensilele din aluminiu

• Vasele din aluminiu se spala in chiuveta sau in masina de spalat imediat dupa folosire si se usuca. Tigaile de aluminiu se spala cu apa si detergent bland, apoi se clatesc cu apa fierbinte. 

• Aluminiul isi pierde repede stralucirea asa ca trebuie frecat regulat cu un burete din lana de otel. 

• Cum redai stralucirea aluminiului innegrit: umple tigaia, cratita sau oala cu un litru de apa si adauga doua linguri de bitartrat de potasiu (crema de tartar) sau sare de lamaie. Tine solutia pe foc pana cand fierbe, apoi clateste si usuca vasul.

Cum cureti vasele si tacamurile din inox

• Vesela din inox se spala in chiuveta sau in masina de spalat cu apa si detergent, imediat dupa utilizare, ca sa nu se pateze. 

• Nu folosi pudra de curatat sau lana de otel pentru ca sunt prea abrazive. 

• Cum inlaturi petele albe de pe vase sau tacamuri din inox: freaca petele cu o laveta inmuiata in otet alb, apoi sterge cu un servet curat. 

Cum cureti ustensilele si accesoriile de bucatarie din lemn

Curatarea tocatoarelor

• Foloseste tocatoare diferite pentru carne cruda, carne gatita si legume. Indiferent de materialul din care este fabricat tocatorul (lemn ori plastic), spala-l cat mai repede dupa utilizare. Il poti pune in masina de spalat vase daca este din plastic, sau foloseste partea aspra a buretelui ca sa-l cureti cu detergent de vase, daca este din lemn. 

• Dezinfecteaza regulat tocatorul prin stergere cu o solutie facuta dintr-o parte clor si zece parti apa, apoi clateste bine. 

• Ca sa eviti formarea mirosurilor neplacute, depoziteaza tocatorul pe muchie pentru ca ambele fete sa se aeriseasca. Daca mirosul persista, freaca tocatorul cu jumatate de lamaie inmuiata in sare. 

• Nu tine tocatorul de lemn prea mult timp in apa.

Curatarea ustensilelor din lemn

• Ustensilele din lemn nu se spala in masina de spalat vase, ci in chiuveta, cu apa calduta si putin detergent de vase, apoi trebuie clatite bine. 

• Nu le inmuia prea mult timp, sterge-le cu o laveta uscata si lasa-le la uscat inainte sa le depozitezi. 

Cum cureti vesela din portelan

• Cum cureti vasele din portelan de urme de oua sau lapte: imediat dupa folosire clateste-le mai intai sub jet de apa rece, abia apoi spala-le.

• Portelanul vechi nu trebuie spalat in apa fierbinte, pentru ca poate crapa. Nu se pune nici in masina de spalat vase.

• Cum faci ustensilele de aluminiu sa straluceasca: amesteci 1,5 litri de apa cu 8 linguri de otet, fierbi ustensilele 10 minute. Dupa aceea le clatesti bine si stergi petele ramase cu un burete din lana de otel.

Cum cureti vasele pentru gatit cu strat antiaderent 

• Cum inlaturi reziduurile de mancare arsa: umple tigaia cu apă caldă şi detergent lichid, apoi las-o la inmuiat timp de aproximativ o ora. Dupa aceea, spal-o ca de obicei, folosind un burete neabraziv dacă este necesar. Reconditioneaza apoi stratul antiaderent cu putin ulei pentru gatit intins pe suprafaţa vasului cu un prosop de bucatarie din hartie. In felul acesta vei ajuta la refacerea proprietatilor antiaderente.

• Cum inlaturi depunerile acumulate dupa fierberea legumelor in apa dura: foloseste otet alb sau suc de lamaie. 

Cum cureti vasele din fonta

• Vasele din fonta se curata cu ulei: unge baza si peretii vasului cu ulei de floarea soarelui, incalzeste-l pe aragaz sau in cuptor la foc mic pentru o ora. Dupa aceea scurge uleiul si sterge reziduurile cu un servet de hartie. 

• Spala cu apa calda si detergent de vase, apoi usuca bine ca sa nu rugineasca. Daca apar pete de rugina, freaca-le cu lana de otel si putin ulei de gatit.

Cum cureti vasele din lut 

• Vasele din lut glazurat se spala cu apa fierbinte si putin lichid de vase.

• Vasele din lut neglazurat se spala in apa fierbinte, fara sa folosesti detergent si fara sa freci.  Inainte de folosire, inmoaie vasul din lut neglazurat in apa ca sa previi absorbirea sucurilor din alimente

Cum se curata si se intretin cutitele

• Cum inlaturi rugina de pe cutite: infige lama cutitului intr-o ceapa, mut-o inainte si inapoi de cateva ori si las-o acolo cateva ore. 

• Cutitele din otel carbon se spala in chiuveta imediat dupa folosire si se pun la uscat intr-un loc cald pentru a preveni ruginirea. Daca apar urme de coroziune se freaca usor cu un burete din lana de otel sau cu sare si hartie cerata. Clateste bine si lustruieste cu o laveta de bumbac. 

• Nu pastra cutitele in sertar, pentru ca li se vor toci lamele. Foloseste un suport magnetic de perete sau unul de masa, din lemn.

Nu uita sa verifici instructiunile producatorului inainte de a spala vesela, paharele sau alte ustensile de bucatarie in masina de spalat vase. Ustensilele din lemn si unele accesorii de bucatarie, precum presa pentru usturoi, razatoarea, deschizatorul de conserve, nu trebuie niciodata spalate in masina de spalat vase. Tine cont de sfaturile de mai sus cand cureti vesela si ustensilele de bucatarie si le vei pastra ca noi mult timp.