De cativa ani, conceptul bucatariei deschise (open space) a devenit foarte popular si la noi, mai ales datorita dezvoltatorilor imobiliari care au promovat intens acest tip de compartimentare.
De cativa ani, conceptul bucatariei open space (deschise) a devenit foarte popular si la noi, mai ales datorita dezvoltatorilor imobiliari care au promovat intens acest tip de compartimentare.
Spatiul domestic deschis care combina bucataria cu dining room-ul (sufrageria sau zona de luat masa) si living room-ul (camera de zi) nu este insa o inventie noua a arhitectilor, ci o reiterare a unui trend aparut spre sfarsitul anilor ‘30, in casa unui tanar cuplu american, proiectata de renumitul arhitect Frank Lloyd Wright.
Constrans de bugetul limitat al familiei Willey si inspirat de climatul social tumultuos al vremurilor, arhitectul a conceput prima bucatarie cu living. Cel mai important avantaj al acestui design inovator? Doamna Willey putea gati linistita, participand in acelasi timp la conversatia din camera de zi. Acesta a ramas, de altfel, si cel mai important beneficiu al amenajarii unei bucatarii open space invocat de sustinatorii acesteia pentru a-i compensa dezavantajele.
In acest articol iti vom arata care sunt factorii pro si contra pe care ar trebui sa-i pui in balanta inainte de a decide ca bucataria open space este potrivita pentru casa ta si pentru stilul tau de viata. Acest stil de compartimentare interioara a spatiului de locuit este, intr-adevar, practic si functional, dar nu este o solutie universala. Ceea ce este, de altfel, un lucru foarte bun, pentru ca in felul acesta ne putem bucura de o mai mare diversitate atat in amenajarea bucatariilor de bloc, cat si ale celor din casele de la curte.
Avantajele bucatariei open space
- Mareste vizual spatiul
O caracteristica extrem de utila in cazul apartamentelor mici este aceea ca bucataria open space cu living inclus ofera mai multa lumina si da chiar si spatiilor de dimensiuni modeste senzatia de marime. In absenta peretilor interiori, lumina naturala poate patrunde nestingherita in casa, ceea ce se poate traduce fie prin avantajul unei economii la energia electrica, fie printr-un spatiu mai proaspat si mai aerisit.
- Fluidizeaza traficul in casa
Nimanui nu-i face placere sa deschida si sa inchida usi atunci cand trece dintr-o camera in alta cu o tava in mana. De asemenea, in cazul familiilor numeroase, spatiul deschis da senzatia unui mediu mai putin agitat.
Bucataria open space se dovedeste utila atat atunci cand ai oaspeti si trebuie sa aduci in zona de luat masa o multime de farfurii si pahare, cand te trezesti dimineata si, pe jumatate adormit, vrei sa eviti un colt prea strans fara sa versi niciun strop din cana de cafea, si chiar in zilele obisnuite, cand pur si simplu vrei te bucuri de o atmosfera mai calma in caminul tau.
- Usureaza interactiunea sociala
Daca iti place sa primesti oaspeti, sa gazduiesti cine festive sau petreceri si daca socializarea este foarte importanta pentru tine, un living cu bucatarie open space este optiunea potrivita.
- Faciliteaza supravegherea copiilor
Daca trebuie sa-i supraveghezi pe cei mici si vrei sa gatesti in acelasi timp, amenajarea unei bucatarii deschise te poate scuti de griji. Copiii se pot juca linistiti in living, iar parintii isi pot face treburile fara sa-i piarda din vedere.
Dezavantajele bucatariei in plan deschis
- Nu impiedica raspandirea mirosului de mancare in casa
Absenta peretilor si a usii poate deveni o problema atunci cand gatesti, pentru ca mirosul de mancare razbate usor in celelalte incaperi daca nu pornesti hota. Ideal este ca aragazul sa fie situat in apropierea unei ferestre, pentru a putea aerisi repede bucataria.
De asemenea, fara o hota performanta probabil ca nu vei putea scapa prea usor de mirosul de mancare. Totusi, daca preferi sa mananci in oras si gatesti foarte rar, acesta nu este un dezavantaj care sa te descurajeze in intentia ta de a amenaja un living cu bucatarie open space.
- Nu asigura prea multa intimitate
Daca locuiesti intr-un apartament mic, in care camera de zi este in acelasi timp si dormitor, sau daca oaspetii raman peste noapte pe canapeaua extensibila din living, atunci va trebui sa te misti foarte silentios prin propria bucatarie daca te trezesti mai devreme si vrei sa faci cafeaua.
- Te obliga sa speli mai des vasele
Bucataria open space nu arata prea multa intelegere cand vine vorba de ordine si curatenie. Daca obisnuiesti sa lasi in chiuveta vasele nespalate, probabil ca va trebui sa devii mai disciplinat si sa pastrezi bucataria curata.
Recent, tocmai pentru a rezolva acest aspect, a aparut un nou trend: bucataria dezordonata (messy kitchen). Este vorba despre un spatiu ascuns in spatele bucatariei open space, in care se petrece de fapt partea mai complicata a gatitului, cea care lasa in urma vase murdare si resturi de alimente. In felul acesta, expui doar bucataria „oficiala”, care straluceste de curatenie, fara sa fie nevoie sa deretici prea mult.
- Ai nevoie de aprobare inainte sa recompartimentezi spatiul
Nu uita ca, in cazul in care vrei sa renovezi locuinta si sa darami peretii pentru a realiza o bucatarie in plan deschis, vei avea nevoie de aprobari de la primarie si de la asociatia de locatari (nu vei putea demola peretii din structurile de rezistenta).
Daca optezi sau nu pentru o bucatarie deschisa este, in final, decizia ta. Nu te lasa ademenit de trenduri cand vine vorba de modificari majore aduse locuintei tale, ci tine cont de felul in care vrei sa-ti petreci timpul si de nevoile familiei tale.
Idei si inspiratie pentru un living open space cu bucatarie
Amenajarea unui living cu bucatarie open space presupune o abordare creativa a spatiului si mizeaza foarte mult pe armonie. Fiecare alegere pe care o faci in ce priveste mobilierul, paleta cromatica, decoratiunile sau modul cum separi bucataria de living, trebuie sa contribuie la identificarea si pastrarea unui echilibru vizual. Dificultatea cea mai mare sta in definirea diverselor zone (zona de conversatie, zona de dining, zona de gatit) in asa fel incat sa se distinga cu usurinta, fara sa faca nota discordanta in ambianta.
Iata cateva idei pentru livinguri open space cu bucatarie inclusa din care sa te inspiri in proiectele tale:
- Separa zona de gatit si pe cea de luat masa de camera de zi printr-o insula ori peninsula de bucatarie sau chiar printr-un corp de rafturi nu foarte inalt, care nu blocheaza lumina naturala. Rafturile iti vor oferi spatiu suplimentar de depozitare si vor delimita discret cele doua zone, dar tine cont de faptul ca aceasta alternativa decorativa este eficienta mai degraba in spatiile generoase.
- Foloseste covoare pentru a defini si accentua zonele diferite dintr-un open space, fara sa separi efectiv spatiul sau sa ocupi centimetri utili din suprafata disponibila. Solutia aceasta este, de altfel, preferata in amenajarile de bucatarii open space mici, unde estetica este la fel de importanta ca aspectul practic. Covoarele trebuie sa aiba culori diferite, pentru un efect vizual puternic, dar sa fie, totusi, coordonate printr-un element de legatura (o nuanta, tipul imprimeului sau forma covorului).
- Opteaza pentru iluminat diferit in zonele diferite ale livingului open space: monteaza corpuri de iluminat de tavan deasupra insulei de bucatarie, spoturi cu lumina de lucru in dulapurile de bucatarie si, in camera de zi, combina lumina generala a unei lustre ori candelabru cu lumina ambientala a unor lampadare ori veioze.
Daca optezi sau nu pentru amenajarea unui living cu bucatarie open space este, in final, decizia ta. Nu te lasa ademenit de trenduri cand vine vorba de modificari majore aduse locuintei tale, ci tine cont de felul in care vrei sa-ti petreci timpul si de nevoile familiei tale.